給寵物的藥膳料理課程

寵物醫藥芳香療法

轉載「哈寵誌」2019年Vol.44 課後報導

人類要藥膳食補,動物也是一樣。這次請來專業日本講師梅原孝三,本身不只有著20年獸醫師的背景,同時還擁用料理師執照。至今除了在日本、韓國,也到訪台灣教學,這次帶著毛家長,一起學習如何在家輕鬆利用藥膳食補,來幫助毛孩度過季節變換時的飲食養生。跟著小編一起來上課吧!

不只西醫 日本寵物開始看中醫

在日本,獸醫大多是以西醫為主,不過獸醫師梅原孝三因為在大學時期接觸過中醫,因此對寵物中醫有所研究,並創立了「可以人與狗狗一起調理的藥膳料理」這樣的理念。在日本,人類都不太看中醫,更不用説是寵物,因此起初梅原醫生的獸醫診所引進中醫技術時,引來不少側目,直至近年才被接受。 
一般來説,只要毛小孩生病,就會被帶去打針、吃藥,但有時候可能做了一連串的檢查,發現其實寵物並沒有生病-這時也只能再觀察,這就是西醫會遇到的瓶頸。因此開始會有些飼主希望透過不那麼積極吃藥治療的方式,在家裡透過其他方法,讓毛小孩的身體逐漸好轉,而與中醫搭配的藥膳就是另一途徑,希望透過按摩和膳食的攝取,減少寵物生病的機會。

食材改變健康跟著轉變

日本寵物飲食生活化,從最早的自行獵食、吃人類剩菜飯、到今日的寵物飼料、鮮食料理等等,不只飲食方式改變,成為家人後連地位都變了!而如今世界潮流,所謂的親手作鮮食料理,:不是剩菜剩飯,而是專門為他們做的藥膳,但在此之前,要有足夠的中醫知識,知道毛孩的需要,才能達到健康管理。其實類似的食材,透過湯、飯、粥……改變料理方式,就能吃得多元、多樣化、連心情也更好了。

Menu
食材:牛肝(或雞豬肝皆可)
•熱水煮熟
•放涼
•放上錫箔紙上烤,乾燥化
P.S越乾燥可以擺放越久

為寵物藥膳必要5知識
•中醫學的基礎理論 (氣、陰陽的概念結合)
•藥膳的理論
•營養學、料理法
•給什麼最好?多少量才合適
•什麼可以給什麼不能給? (需和專業獸醫師討論)

 

課程:PYIA寵物藥膳在家做

主辦:社團法人台灣寵物產業發展協會

協辦:頤和文化事業有限公司

講師:梅原 孝三(日本仙台PULM動物醫                院院長)